Salmón Relleno de Espinacas

Una de las materias más importantes cuando estas estudiando gastronomía es sin duda Métodos de Cocción, en ella aprendes literal TODAS las bases que necesitas para cualquier receta que quieras seguir, desde algo simple como el método de horneado hasta algo un poco más complejo el método de cocción al vacío, en la receta de esta … Continue Reading

Sobres de Hojaldre para San Valentín

¡Hola! ¿Como están? antes de que llegue San Valentín les comparto otra receta más para que celebren y compartan este día tan especial con los que más quieren. La receta es super sencilla, y adaptable, pueden hacer otras figuras o empanaditas en forma de corazón y utilizar el relleno de la receta, queda delicioso y … Continue Reading

Eclairs y 8 ideas más para un #DulceSanValentín

¡Hola! ¿Como están? El mes pasado no pude publicar ninguna receta:( pero este mes prometo publicar muchísimas receta nuevas! de hecho, se me ocurrió algo, les voy a compartir en instagram los lugares en los que se coma super delicioso para que puedan ir a visitarlos, tengo un par de lugares en Yucatán que se que … Continue Reading

Snack Bowl – Cocina Pop de Código Magenta

¿En este superbowl no te gustaría hacer un Estadio para botanear? es super sencillo y vas a sorprender a todos tus invitados! En mi casa lo hicimos para ver el superbowl y a todos les encantó! Aquí puedes ver la receta completa

Pastel de Chocolate al estilo de Matilda – Cocina Pop de Código Magenta

Si han visto la pelicula de Matilda seguro vieron la escena en la que la maestra tronchatoro obliga a Bruce a comerse TODO un pastel de chocolate! ¿Apoco no se te antoja ese pastel super chocolatoso? Pues aquí te dejo la receta. Aqui puedes ver la receta completa.

¿Conoces el significado de la rosca de reyes?

La tradicional Rosca de Reyes que año tras año comemos los primeros días de Enero tiene un significado muy especial ¿Ya lo conoces?

¿Sabes como se realiza el Champagne?

El Champagne es un vino espumoso que se asocia con las celebraciones y fiestas especiales ¿Lo has probado? lo más peculiar de este vino blanco espumoso es que es elaborado con 3 tipos de uvas, 2 tintas: Pinot Meunier y Pinot Noir y una blanca: Chardonnay, en este video te explico un poco más sobre … Continue Reading

Chocolate Caliente al estilo Expreso Polar – Cocina pop de Código Magenta

La pelicula del Expreso Polar es una de mis pelis navideñas favoritas, me encanta verla! y esta escena desde que era niña me encantaba! se me antojaba tanto ese chocolatito caliente que decidí hacer una receta para recrearla! Espero te guste   Aquí puedes ver la receta completa.

Espárragos envueltos en Tocino

¡Hola! ¡Por fin estoy de vuelta! Oigan wow, estuve suuuper ausente, prometo venir más seguido por acá a escribir algo así platicadito y a gusto. ¡Hoy les comparto la primera receta navideña del año!<3 estoy bien feliz y emocionada, sobre todo por que yo solita hice el video jajaja por lo general me ayuda mi … Continue Reading

¿Ya conoces los Tacos de Canasta?

Los tacos de canasta son todo un manjar mexicano, hay de tantos sabores diferentes: mole verde, papa con longaniza, frijoles, chicharrón y muchísimos más, seguro los has comido en más de una ocasión, pero ¿Sabes como se realizan?