De mi tierra

Esquites – Celebrando 3 años de Recetas

Esquites - Celebrando 3 años de Recetas💕

El blog cumplió 3 años a principios de este Mes✨ y para celebrarlo les voy a ir compartiendo 5 recetas mexicanas para que puedan hacer una fiesta mexicana padrísima! La primer receta es una de mis favoritas: Esquites!💕🌽💕Aquí pueden ver la receta completa: http://wp.me/p7Eimk-VU

Posted by La Jaula de la Golondrina on Thursday, March 16, 2017

¡Hola! ¿Como están? ¡Yo súper feliz  porque el 2 de Marzo de este año se cumplió el tercer aniversario del blog! La verdad es que nunca creí que este hobby  fuera a llegar tan lejos y mucho menos que se volviera tan importante en mi vida. Gracias al sueño de mi yo de 15 años … Continue Reading

Pasteles y bizcochos, recetas dulces

Pastel de Zanahoria

El blog está a nadita de cumplir su 3er aniversario y les soy honesta tengo como una semana planeando el post para celebrarlo, pero no podía decidir que hacer 😪  fue muy difícil elegir, no quería hacer un pastel, por que el año pasado hice justo eso, entonces como me decidí demasiado tarde en que hacer … Continue Reading

entradas - tentempiés, recetas saladas

Sopa Cremosa de Tomate

El tomate es uno de los ingredientes más utilizados en muchos estilos de cocina de diferentes partes del mundo: La mexicana, la española y por supuesto la Italiana. A pesar de que es un ingrediente muy utilizado también es uno al que muchas personas le hacen el feo ó que solo lo comen en pizza ó … Continue Reading

recetas saladas

Salmón Relleno de Espinacas

Una de las materias más importantes cuando estas estudiando gastronomía es sin duda Métodos de Cocción, en ella aprendes literal TODAS las bases que necesitas para cualquier receta que quieras seguir, desde algo simple como el método de horneado hasta algo un poco más complejo el método de cocción al vacío, en la receta de esta … Continue Reading

festividades, Panes y Donas, recetas dulces, San Valentin

Sobres de Hojaldre para San Valentín

¡Hola! ¿Como están? antes de que llegue San Valentín les comparto otra receta más para que celebren y compartan este día tan especial con los que más quieren. La receta es super sencilla, y adaptable, pueden hacer otras figuras o empanaditas en forma de corazón y utilizar el relleno de la receta, queda delicioso y … Continue Reading

festividades, Postrecitos, recetas dulces, sabores del mundo, San Valentin, video recetas

Eclairs y 8 ideas más para un #DulceSanValentín

¡Hola! ¿Como están? El mes pasado no pude publicar ninguna receta:( pero este mes prometo publicar muchísimas receta nuevas! de hecho, se me ocurrió algo, les voy a compartir en instagram los lugares en los que se coma super delicioso para que puedan ir a visitarlos, tengo un par de lugares en Yucatán que se que … Continue Reading

cocina pop, colaboraciones, entradas - tentempiés, video recetas

Snack Bowl – Cocina Pop de Código Magenta

¿En este superbowl no te gustaría hacer un Estadio para botanear? es super sencillo y vas a sorprender a todos tus invitados! En mi casa lo hicimos para ver el superbowl y a todos les encantó! Aquí puedes ver la receta completa

cocina pop, colaboraciones, Pasteles y bizcochos, recetas dulces, video recetas

Pastel de Chocolate al estilo de Matilda – Cocina Pop de Código Magenta

Si han visto la pelicula de Matilda seguro vieron la escena en la que la maestra tronchatoro obliga a Bruce a comerse TODO un pastel de chocolate! ¿Apoco no se te antoja ese pastel super chocolatoso? Pues aquí te dejo la receta. Aqui puedes ver la receta completa.

Apuntes de cocina

¿Conoces el significado de la rosca de reyes?

La tradicional Rosca de Reyes que año tras año comemos los primeros días de Enero tiene un significado muy especial ¿Ya lo conoces?

Apuntes de cocina

¿Sabes como se realiza el Champagne?

El Champagne es un vino espumoso que se asocia con las celebraciones y fiestas especiales ¿Lo has probado? lo más peculiar de este vino blanco espumoso es que es elaborado con 3 tipos de uvas, 2 tintas: Pinot Meunier y Pinot Noir y una blanca: Chardonnay, en este video te explico un poco más sobre … Continue Reading