¡Hola! Por fin este fin terminé la video receta y aquí les dejo el videito, estas galletitas ya las había visto antes en pinterest pero eran de piñata, y a mi se me ocurrió hacerlas de navidad, parece que están muy complicadas pero al hacerlas está facilísimo, yo creo que lo más complicado es untar el dulce de leche para pegar las galletas, la verdad es que en lugar de dulce de leche también se puede utilizar chocolate derretido y puedes decorar las galletas como tu quieras. <3

Galletas de Mantequilla Sorpresa

Porciones: 6 galletas sorpresa (3 galletas por galleta sorpresa) Tiempo:1 hr  Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 180 gr de Mantequilla
  • 1/2 taza de Azúcar Glass
  • 1 cucharada de Vainilla
  • 1 Huevo
  • 2 3/4 tazas de Harina
  • 2 Cucharaditas de Polvo para hornear
  • Colorantes en gel Rojo y verde
  • Dulce de Leche
  • Cortadores de Galletas
  • Dulces pequeños

Procedimiento

  1. Acremar la mantequilla.
  2. Añadir el azúcar glass e incorporar.
  3. Incorporar la cucharada de vainilla.
  4. Añadir el huevo y batir a velocidad alta hasta que todo esté incorporado.
  5. Bajar la velocidad e incorporar el harina y el polvo para hornear, batir hasta que quede una masa homogénea.
  6. Dividir la masa en dos partes y colorea cada parte con un colorante.
  7. Estirar la masa con un rodillo y cortar 3 figuras iguales.
  8. Pasarlas a una bandeja de horno y a una de las 3 figuras cortarle un hueco.
  9. Hornear las galletas a 180C por aproximadamente 15 minutos.
  10. Sacarlas del horno y dejarlas enfríar.
  11. Untar dulce de leche en las orillas a cada una de las galletas.
  12. Pegar una de las galletas con la galleta que tiene el hueco.
  13. Rellenar el hueco con los dulces que hayas elegido.
  14. Pegar la última galleta.
  15. ¡ Y Listo!

– Un grande abrazo, Ana

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