¡Hola! tenía mucho sin publicar una receta en el blog, pero esta receta está padrísima! me encanta el pastel de carne, en verdad, es un platillo rápido, fácil y delicioso, así que decidí que para halloween un pie hecho de pastel de carne iba a ser perfecto e ideal para una fiesta de disfraces ó a lo mejor una fiesta temática de Walking Dead.

Les comparto la receta completa:

Pie de Pastel de carne.

Ingredientes para el pie:

  • 500 gr de Carne Molida.
  • 1 Calabacita rallada.
  • 1 Zanahoria rallada.
  • ¼ taza de Pan Molido.
  • ¼ taza de Avena.
  • ¼ Cebolla picada.
  • 1 diente de Ajo picado.
  • ⅓ taza de Cilantro picado.
  • 1 cucharada de Paprika.
  • Sal
  • Pimienta
  • Cuadros grandes y medianos de cebolla para decorar. (se usarán como si fueran las uñas)
  • Rebanada gruesa de tomate para decorar.
  • 3 rebanadas de tocino para decorar.

Ingredientes para la salsa:

  • ½ taza de puré de tomate.
  • ¼ taza de vinagre balsámico.
  • Miel al gusto.

Procedimiento:

  1. Precalentar el horno a 180C.
  2. Mezclar Carne molida, calabacita, zanahoria, pan molido, avena, cebolla picada, ajo picado, cilantro, paprika, sal y pimienta hasta obtener una textura moldeable.
  3. Hacer la forma del pie.
  4. Agregar las rebanadas de tocino, los cuadros grandes y medianos de cebolla y la rebanada de tomate para decorar.
  5. Para hacer la salsa: Mezclar todos los ingredientes.
  6. Untar el pie con suficiente salsa.
  7. Hornear por aproximadamente 30 – 40 minutos.
  8. Si gustas, cuando salga el pie de pastel de carne le puedes untar más salsa.

 

 

¡Espero les haya gustado esta receta!

 

-Un grande abrazo, Ana.

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